Если кофейную технику не чистить от накипи, то рано или поздно стенки бойлера или соединения, или гайки проест корозия и кофемашина либо придёт в негодность, либо потребует дорогого ремонта. Ещё раньше аварии кофе станет ужасно невкусным, мало того — вредным. Пористая структура известковых отложений является прекрасной средой для размножения микроорганизмов, в том числе и болезнетворных. Явные признаки того, что пора чистить кофейную технику от накипи: затхлый запах кофе, падение давления пара, постоянная недоэкстракция, натужный звук работы помпы. Автоматические кофемашины топ-класса оборудованы сигнализацие о том, что пора провести декальцинацию, обычно это или красный огонёк на панели или системное сообщение на дисплее.